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[美食达人] 什么都比不上自己在家做的,好吃丰盛的馄饨手把手教会你~

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大大大头|2017-8-18 02:56:18 | 显示全部楼层
比如馄饨就是很不错的选择,味美料足,一口吃下去,连同汤汁一并下肚,胃暖暖的,很是舒畅,可是在外面好不容易找到一家卖馄饨的竟然还是煎制的,还不如自己回家想吃什么馅料的都有,快来跟小编学学吧(这里以虾仁鸡肉芥菜为例)~
食材准备:
虾仁450克 鸡胸肉220克 玉米粒100克 胡萝卜碎40克 木耳碎50克 芥菜馅150克 青椒碎50克 料酒25克 生抽50克 蒸鱼豉油10克 香油5克 蚝油20克 五香粉5克
**方法:
1.首先将虾仁和鸡胸肉放入搅拌机中打至均匀(当然直接用刀剁也可以,就是比较浪费时间)
2.把肉糜和玉米粒,胡萝卜碎,木耳碎,芥菜馅,青椒碎,鸡蛋一个,葱沫姜蓉,料酒,生抽,蒸鱼豉油,香油,蚝油,五香粉还有黑胡椒充分搅拌均匀
3.拿一张小馄饨皮(可以自己做也可以直接买来,图省事儿~向商场超市一般都有的)放一点肉馅在中间,再拿一颗虾粒放上面,用虎口轻轻一合就好了(虾粒就是把一整只虾切成大小合适小块)
4.接下来就可以煮了,可以清汤煮(比较清淡哈)也可以选择调个汤汁什么之类的,农家宝呀~菌类锅底呀,等等
5.煮好后就可以盛出,再加点儿醋或酱油或葱花就可以开吃啦~

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